ヨーグルトメーカーは“発酵食品を自宅で簡単に作れる”便利家電
ヨーグルトメーカーは、牛乳パックをセットしてスイッチを入れるだけで、手作りヨーグルトや甘酒、塩麹、発酵ドリンクなどを簡単に作れる調理家電です。
温度管理が自動で行われるため、発酵に失敗する心配がなく、誰でも手軽に健康的な食品を作れます。市販のヨーグルトを買うよりコスパが良いため、節約目的で購入する人も増えています。
ヨーグルトメーカーのメリット
自宅で簡単に作れる
ヨーグルト・甘酒・麹料理など、面倒な温度管理が必要な発酵調理がボタンひとつで完了。
コスパが高い
市販のヨーグルトを買うよりも、牛乳1本と種菌（または市販ヨーグルト）で大量に作れるため節約につながります。
添加物が少なく安心
自分で作るため、砂糖量・素材を調整できて健康的。
忙しい人でも続けやすい
放置で完成するため、料理が苦手な人でも扱えます。
ヨーグルトメーカーのデメリット
発酵に数時間かかる
スピード調理ではないため、完成までは時間が必要。
置き場所が必要
コンパクトながら高さがあるモデルもあるため、設置スペースを確認しましょう。
ヨーグルトメーカーの選び方
1. 温度調節範囲
発酵食品によって必要温度が異なるため、温度調節は重要です。
- ヨーグルト：38〜45℃
- 甘酒：55〜60℃
- 麹調理：40〜60℃
- 鶏ハムなど低温調理：60〜70℃
【目安】
25〜70℃に対応しているモデルが最強
発酵の幅が広がり、料理にも使えます。
2. タイマー機能
1〜48時間のタイマーがあると、甘酒や麹料理が作りやすくなります。
3. 牛乳パック対応
牛乳パックのまま調理できるタイプは圧倒的にラク。
- 洗い物が減る
- 衛生的
- 手間もほぼゼロ
初心者は「牛乳パック対応」を選びましょう。
4. 付属容器の有無
容器2個付きだと作り置きしやすい。
5. 作れるものの種類
モデルによって対応食品が異なります。
- ヨーグルト
- 甘酒
- R-1風ヨーグルト
- 塩麹・醤油麹
- 発酵ドリンク
- 低温調理
幅広く作りたい人は温度設定が細かいモデルが便利。
ヨーグルトメーカーのおすすめ3選
① アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー
コスパ最強で初めての人におすすめ。
- 25〜65℃の温度調節
- タイマー1〜48時間
- 牛乳パック対応
- ヨーグルト・甘酒・麹すべて対応
迷ったらこれで間違いない万能モデル。
② ビタントニオ ヨーグルトメーカー
デザインと機能性のバランスが優秀。
- 40〜70℃の温度設定
- 低温調理にも対応
- 付属容器が使いやすい
「見た目の良さ × 機能性」の両立モデル。
③ タニカ 電気ヨーグルティアS
高性能＆プロも愛用する本格タイプ。
- 温度精度が非常に高い
- 25〜70℃の幅広い調整
- 発酵食品の仕上がりが圧倒的に良い
- 甘酒・麹料理がとにかく美味しくできる
本格発酵をしたい人には最強の1台。
ヨーグルトメーカーは“健康 × 節約 × ほったらかし”に最強の家電
ヨーグルト・甘酒・塩麹・発酵食品が簡単に作れるため、
健康的な生活を送りたい人や、食費を抑えたい人にぴったり。
特に、
- 免疫を高めたい
- 健康を意識したい
- 朝食を手作りしたい
- おやつをヘルシーにしたい
- 家族でヨーグルトをよく食べる
こんな人には間違いなく便利な家電です。
温度調節の幅と調理可能な食品をチェックして、自分に合った1台を選びましょう。
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