フードプロセッサーは調理を圧倒的に時短できる便利家電
フードプロセッサーは、みじん切りやミンチ、混ぜる、こねるといった下ごしらえを一瞬で終わらせる家電です。包丁で時間がかかる作業も、食材を入れてボタンを押すだけで完了。料理の負担が大きく減り、毎日の調理がもっとラクになります。
特にハンバーグ、餃子、ミートソース、タルタルソースなど、手間のかかる料理ではフードプロセッサーが大活躍します。料理が苦手な人でも扱いやすく、家庭に1台あると便利な家電です。
フードプロセッサーのメリット
一瞬でみじん切りができる
玉ねぎ・にんじん・キャベツなどの野菜を数秒で細かくでき、涙も出ないため料理がスムーズに。
肉のミンチも自宅で作れる
牛肉、豚肉、鶏肉をカットして入れるだけで、好みの粗さのミンチ肉が作れます。市販の合挽きより新鮮で、味もアップします。
混ぜる・こねる作業がラク
ハンバーグや餃子のタネ、つみれ、パン生地など手間のかかる作業を全て機械が担当してくれます。
洗い物が少ない
まな板・包丁をほとんど使わないため、キッチンが汚れにくく片付けも簡単。
フードプロセッサーのデメリット
食材の切りすぎに注意
数秒で細かくなるため、「やりすぎるとペースト状になる」ことがあります。慣れるまで回しすぎに注意。
サイズが大きいモデルもある
3〜4人分を一度に作れる大容量モデルは少し場所を取ります。キッチンスペースにあわせて選びましょう。
フードプロセッサーの選び方
1. 容量（何人暮らしかで決める）
- 一人暮らし：0.5〜0.8L
- 2〜3人：1.0〜1.2L
- 家族：1.5L前後
容量が小さすぎると、何度も食材を分けて作る必要が出てしまいます。
2. パワー（W：ワット数）
パワーが高いほど硬い食材もスムーズに処理できます。
- 150〜200W：ライト作業向き
- 250W以上：ミンチ・こねる作業もOK
ミンチやパン生地を作りたいなら250W以上がおすすめ。
3. 刃・アタッチメントの種類
用途に合わせてアタッチメントが多いほど便利です。
- チョッピングブレード（基本）
- おろしカッター
- パンこねブレード
- スライサー／せん切りディスク
特に家族用は「こねる用ブレード」があると料理の幅が広がります。
4. お手入れのしやすさ
パーツが取り外しやすい、食洗機対応だと掃除がラクになります。
5. 静音性
夜の調理が多い人は、静音設計のモデルを選ぶとストレスが少なくなります。
おすすめのフードプロセッサー3選
① アイリスオーヤマ フードプロセッサー
コスパが良く、必要な機能が全て揃った定番モデル。
- みじん切り・混ぜる・刻む・こねる
- ガラスボウルでにおい移りしにくい
- 使いやすいコンパクトサイズ
初めてのフードプロセッサーに最適。
② パナソニック フードプロセッサー
仕上がりのなめらかさと静音性に優れたモデル。
- スライサー・せん切り・パン生地対応
- お手入れしやすい設計
- 家族向けにちょうどいい容量
料理の質にこだわりたい人におすすめ。
③ ブラウン マルチクイック フードプロセッサーセット
ハンドブレンダーとフードプロセッサーがセットになった万能タイプ。
- 1台で「つぶす・混ぜる・刻む・おろす」など幅広い
- パワフルモーターで滑らかな仕上がり
- 離乳食〜本格料理まで対応
いろいろな調理を1台で済ませたい人にぴったり。
フードプロセッサーは“時短・効率アップ”に欠かせない家電
みじん切り、ミンチ、混ぜる、こねるなど、下ごしらえの多くを自動で行えるため、料理が圧倒的に楽になります。
毎日の料理を時短したい人、料理の幅を広げたい人、家族の食事作りを効率よく進めたい人に非常におすすめです。
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