電気蒸し器（スチーマー）は“ヘルシー×時短”の万能家電
電気蒸し器は、食材を水蒸気で加熱して調理する家電です。油を使わず、素材のうま味と栄養をそのまま活かせるため、健康志向の家庭や離乳食づくりに大人気。
蒸し野菜・蒸し鶏・茶碗蒸し・温野菜サラダなど、普段の料理が驚くほど簡単に作れます。
スイッチを入れて放置するだけなので、料理が苦手な人やキッチンに立つ時間を短くしたい人にも最適です。
電気蒸し器（スチーマー）のメリット
油を使わないヘルシー調理
蒸すだけなので、脂質を抑えつつ栄養もしっかり残ります。
野菜・肉・魚すべてヘルシーに仕上がるのが魅力。
ほったらかしでOK
材料を入れてスイッチを入れたら、そのまま放置で完成。
鍋のように火加減を見る必要がありません。
仕上がりがふっくらやわらかい
蒸気でゆっくり加熱するため、
・野菜は甘く
・肉はしっとり
・魚はふわっと
プロみたいな仕上がりになります。
離乳食作りに強い
野菜・さつまいも・にんじんも柔らかく蒸せて、
つぶしやすいので使いやすい。
電気蒸し器（スチーマー）のデメリット
大きいモデルは収納スペースが必要
トレーが複数あるタイプは高さがあるため、棚に入るか確認が必要。
水タンクの掃除は定期的に必要
蒸気を作るため、水アカがつく場合があります。
電気蒸し器（スチーマー）の選び方
1. 容量（何人向けか）
おおよその目安は以下の通り：
- 一人暮らし：1〜1.5L
- 2〜3人：2L前後
- 家族向け：2.5〜3L以上
蒸し野菜を大量に作るなら2段トレーが便利。
2. トレー（段数）
トレーは蒸せる量に直結します。
- 1段：少量調理・離乳食向け
- 2段：副菜と主菜を同時調理
- 3段：家族で大量に作れる
同時調理したいなら「2段以上」がおすすめ。
3. 蒸気の強さ（W数）
蒸気量が多いほど仕上がりが早く、美味しくなる。
- 600〜800W：一般家庭向け
- 1000W以上：スピード重視の人に最適
高火力ほど時短調理に強いです。
4. タイマー・自動調理機能
「野菜・肉・魚」の自動メニューがあると失敗しにくい。
タイマーは 1〜60分あれば十分使いやすいです。
5. お手入れのしやすさ
- トレー取り外し
- 食洗機対応
- 水タンクが広口で洗いやすい
毎日使う家電なので重要ポイント。
おすすめの電気蒸し器（スチーマー）3選
① アイリスオーヤマ 電気スチーマー
コスパ最強で、機能バランスが良いモデル。
- 2段トレーで同時調理
- 蒸気量が多くしっかり仕上がる
- 操作が簡単
蒸し野菜・蒸し鶏・茶碗蒸しなど幅広く使える万能機。
② ティファール 電気蒸し器
蒸気の立ち上がりが早く、時短に強いモデル。
- 立ち上がり早い
- コンパクトに収納できる
- 食洗機対応で使いやすい
忙しい家庭に最適。
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③ パナソニック スチームクッカー
ふっくら仕上がる高性能タイプ。
- 温度・蒸気制御が優秀
- 茶碗蒸しやプリンがプロの味
- 深鍋で蒸し料理が美味しい
料理のクオリティ重視の人におすすめ。
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電気蒸し器は“ヘルシー × 時短 × 失敗しにくい”最強家電
蒸すだけで料理の味がワンランク上がり、
栄養もしっかり残せるため、健康志向の家庭にぴったり。
- 油を使いたくない
- 離乳食をサッと作りたい
- 野菜をもっと食べたい
- 簡単に料理をしたい
こんな人に特におすすめの家電です。
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