電気圧力鍋は“ほったらかし調理”ができる便利家電
電気圧力鍋は、材料を入れてボタンを押すだけで、煮込み料理・カレー・豚の角煮・スープなどを自動で作れるキッチン家電です。火を使わずに調理できるため、忙しい人や料理が苦手な人でも簡単においしい料理が作れるのが最大の魅力です。
近年は予約調理機能や自動メニューが進化し、1台あれば料理の手間が大きく減ります。共働きの家庭、一人暮らし、料理初心者など幅広い層に人気があります。
電気圧力鍋のメリット
火加減いらずで簡単
材料を入れてスイッチを押すだけで、圧力調理・煮込み・蒸し料理が可能。火加減を見る必要がなく、キッチンに張り付く時間を大幅に減らせます。
時短調理に最適
圧力をかけることで調理時間を短縮できます。
例：豚の角煮 → 通常2〜3時間 → 電気圧力鍋なら30分前後で完成。
予約調理ができるモデルも
仕事から帰る頃に「出来たて」が完成している便利機能。生活リズムに合わせて使えます。
安全性が高い
ガス式と異なり電気で圧力をかけるため、安全機能が多く搭載されています。
電気圧力鍋のデメリット
料理の仕上がりに慣れが必要
圧力で一気に火が通るため、野菜が柔らかくなりすぎる場合があります。使い慣れると調整が簡単になります。
サイズによって置き場所を選ぶ
3L以上のモデルはやや大きめ。キッチンの収納スペースを確認しておきましょう。
電気圧力鍋の選び方
1. 容量
家族人数に合わせて選ぶのが基本。
- 一人暮らし → 2L
- 2〜3人家族 → 2.5〜3L
- 4人以上 → 4L以上
少し大きめの方が料理の幅が広がります。
2. 自動メニューの種類
最近はボタン1つで料理が完成する自動調理が人気。
- カレー
- 肉じゃが
- 角煮
- スープ
- 炊飯
多いほど便利ですが、必要な最低限で選ぶのもOK。
3. 調理モード
圧力以外のモードにも注目です。
- 無水調理
- 低温調理
- 蒸し調理
- 炊飯
特に無水調理は「素材の味を濃くする」ので人気です。
4. お手入れのしやすさ
パッキン・内蓋・内釜が取り外せて洗いやすいモデルが◎。
5. 安全機能
- 自動圧力制御
- 温度過昇防止
- ロック機能
- 蒸気自動排気
子どもがいる家庭や初心者も安心して使えます。
おすすめの電気圧力鍋3選
① アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 3L
コスパ最強で、初めての電気圧力鍋に最適。
- 自動メニューが多い
- 蒸し調理・煮込み・低温調理対応
- 炊飯もできる万能タイプ
迷ったらまずこれを選べば間違いなし。
② シロカ 電気圧力鍋（おうちシェフPRO）
短時間で味が染み込む人気モデル。
- 無水調理対応
- 予約調理が便利
- おしゃれなデザイン
料理の仕上がりが良く、家庭用で最もバランスの良いモデル。
③ パナソニック 電気圧力鍋
高性能で、料理がとてもおいしく仕上がる。
- 温度制御が優秀
- 煮崩れしにくい
- 大容量で家族向け
料理好きな人、たくさん作り置きしたい人におすすめ。
電気圧力鍋は“時短 × おいしさ”を両立できる優秀家電
忙しい日でも手軽においしい料理が作れ、火加減調整も必要なし。
予約調理や自動メニューを活用すれば、毎日の生活が圧倒的にラクになります。
一人暮らしから家族まで幅広くおすすめできる便利な家電です。
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